میگو دریایی بوشهر پاک شده | خام

میگو: موجودی کوچک با دنیایی از فواید

میگوها سخت‌پوستانی ده‌پا هستند که با بدنی کشیده و پاهای نازک و کم‌توان شنا می‌کنند. برخلاف تصور عموم، میگوها فقط در آب‌های شور زندگی نمی‌کنند و در آب‌های شیرین هم می‌توان انواع مختلفی از آنها را پیدا کرد. میگوها دارای اندازه‌های مختلفی بین ۲تا ۲۵ سانتیمتر هستند و گونه‌های با اندازه درشت تر، از نظر اقتصادی بیشتر مورد توجه و بهره‌برداری بشر هستند. همچنین میگوها در طبیعت و زنجیرهٔ غذایی جانوران اهمیت فراوانی داشته و منبع غذایی بسیاری از ماهی‌ها و نهنگ‌ها را تشکیل می‌دهند.

ارزش غذایی میگو

میگو یک منبع عالی از پروتئین باکیفیت است که تمام اسید آمینه‌های ضروری بدن را به شما می‌دهد. همچنین سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند سلنیوم، ویتامین B12، فسفر، مس و ویتامین D است.

برخی از فواید سلامتی مصرف میگو عبارتند از:

• تقویت سلامت قلب: میگو حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می‌کند. این امر خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
• بهبود سلامت مغز: میگو منبع خوبی از کولین است که برای عملکرد مغز و حافظه ضروری است. همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از سلول‌های مغز در برابر آسیب محافظت می‌کند.
• تقویت سیستم ایمنی بدن: میگو حاوی ویتامین C و آستاکسانتین است که هر دو آنتی‌اکسیدان‌های قوی هستند و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.
• حفظ سلامت استخوان‌ها: میگو منبع خوبی از فسفر و کلسیم است که برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری هستند.
• کمک به کاهش وزن: میگو کالری و چربی کمی دارد و منبع خوبی از پروتئین است که به شما احساس سیری می‌دهد و می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.

تنوع غذایی بالا

تنوع غذاهایی که می‌توان با میگو درست کرد بسیار زیاد است. میگوی کبابی، سرخ شد‌ه، سوخاری و یا بخارپز؛ در هر حالتی بسیار محبوب است. در ایران نیز از میگو در غذاهای مختلفی مانند قلیه میگو، دو پیازه میگو و… استفاده می‌شود.