ماهی شعری (شهری)

ماهی شعری، معروف به ماهی شهری، یک ماهی محبوب و خوشمزه از جنوب ایرانه که در آب‌های خلیج فارس و عمان زندگی می‌کنه.

مشخصات ظاهری ماهی شعری:

• بدنی کشیده و بیضی شکل یا چهار گوش داره.
• رنگش سفید مایل به زرد با پولک‌های درشته.
• در مقطع کمی فشرده است.
• تیغ‌های کمی داره و خار نداره.
• طولش معمولاً بین ۳۰ تا ۸۰ سانتی‌متر و وزنش بین ۵۰۰ گرم تا ۲ کیلوگرمه.

انواع ماهی شعری:

• چهار نوع شعری وجود داره که بهترین نوعش شعری دم زرد هست.
• نوع‌های دیگه شامل شعری معمولی، شعری خط دار و شعری ریز هستن.

محل زندگی ماهی شعری:

• در آب‌های گرم و شور خلیج فارس و عمان تا عمق ۵۰ متری زندگی می‌کنه.
• به وفور در سواحل جنوبی ایران، مخصوصاً بوشهر، خوزستان و هرمزگان یافت می‌شه.

غذای ماهی  شعری:

• گوشتخواره و از ماهی‌های کوچکتر، میگو، کرم و سایر بی‌مهرگان کفزی تغذیه می‌کنه.

ارزش غذایی ماهی شعری :

• منبع بسیار خوبی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنیه.
• اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در اون برای سلامتی قلب، مغز و چشم مفیده.
• ویتامین‌های گروه B، ویتامین A، D و K و همچنین پتاسیم، فسفر و سلنیوم از جمله مواد مغذی موجود در این ماهی هستن.

روش‌های پخت ماهی شعری :

• به خاطر طعم لذیذ و تیغ کم، برای پخت انواع غذاها مثل قلیه ماهی، کبابی، شکم پر و سرخ کردنی مناسبه.
• فیله‌ی اون رو می‌تونید به صورت کبابی، بخارپز یا گریل شده هم میل کنید.

نکات هنگام خرید ماهی شعری :

• موقع خرید ماهی شعری به تازگی و کیفیت اون دقت کنید.
• ماهی باید بوی مطبوعی داشته باشه و پولک‌هاش براق و محکم باشن.
• گوشت ماهی باید سفت و سفید باشه و لکه‌های قهوه‌ای یا قرمز نداشته باشه.

اطلاعات اضافی در مورد ماهی شعری :

• نام انگلیسی این ماهی Longnose Emperor هست.
• در برخی مناطق به اسم‌های شهری، گدیر و شوریده هم شناخته می‌شه.
• صید بی‌رویه و آلودگی آب‌ها از جمله تهدیدات علیه این ماهی هستن.